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孕期食譜 玫瑰三絲

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玫瑰三絲

1.準備材料:雞蛋2個、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、花生油適量、食鹽適量、醋適量、香油少許、胡椒粉適量、白砂糖少許

2.步驟1:雞蛋打入碗中,

加水澱粉、胡椒粉,用筷子調勻。

3.步驟2:胡蘿蔔洗淨切細絲,洋蔥切成細絲。胡蘿蔔絲用開水加鹽焯過撈出。

4.步驟3:把洋蔥切成細絲。

5.步驟4:蛋液用小火煎成薄片,切成絲。

6.步驟5:將胡蘿蔔絲、蛋絲加香麻油、鹽粉、少量醋、糖一起拌勻裝盤。

營養價值

玫瑰三絲清香爽口,色澤悅目,洋蔥營養成分極高,還具有抗癌抗衰老預防感冒的功效。玫瑰三絲含有的胡蘿蔔可以補充維生素,含有的雞蛋則可以為人體補充蛋白質等營養元素,這道葷素搭配的玫瑰三絲無論從口味還是營養上都非常棒。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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