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孕期食譜 小熊紫菜壽司

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孕期食譜 小熊紫菜壽司

原料:米飯(2人飯量),黃瓜少量,香腸少量,醃制好的蘿蔔條少量,牛蒡少量,專用紫菜片1片,製作工具竹簽卷。

做法:

步驟1:飯做好後,加入適量的鹽和香油,拌勻。注意一定要等米飯放涼後再用,不然在擠壓過程中飯很容易把紫菜片擠破。

步驟2:將紫菜片放在竹簽卷軸上,放入適量的飯團,將飯團壓實,但最上方一定要留出一塊兒到時包裹飯圈用。

步驟3:在壓實的米飯上放入青瓜、香腸等食材。

步驟4:然後按住食材,並將卷軸慢慢卷起,邊卷邊壓,儘量卷的緊實些。在飯卷封口處抹上點香油。

步驟5:將卷壓好的飯卷切成合適大小,放上香腸片和紫菜條作為小熊可愛的耳朵和眼睛嘴巴等。

營養價值:

飯團中加入了胡蘿蔔絲、黃瓜絲和紫菜,營養豐富均衡、全面。其中紫菜含碘量很高,而且富含膽鹼和鈣、鐵,能增強記憶、預防貧血。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素等營養成分。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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