首頁 搜索 分類

孕期食譜 清新檸檬杯子蛋糕

您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期
赞助商链接

孕期食譜 清新檸檬杯子蛋糕

原料:黃油90克、糖60克、全蛋液120克、淡奶油120克、低筋麵粉130克、泡打粉3克, 新鮮檸檬1個、香草奶油適量

做法:

步驟1:檸檬皮打成碎屑備用, 從冰箱取出90克動物黃油切塊放盆裡軟化。 加入60克砂糖, 用電動打蛋器打至顏色發白, 體積明顯變大。

赞助商链接

步驟2:分多次加入120克蛋液打勻, 每次都要充分打勻。

步驟3:再篩入65克低粉, 改用手動打蛋器稍微拌勻。

步驟4:加入60克淡奶油拌勻。 再篩入65克低粉和3克泡打粉拌勻。 再加入60克淡奶油拌勻。

步驟5:加入檸檬皮, 用刮刀稍加拌勻, 不要攪拌過度。

步驟6:麵糊倒入一次性擠花袋中。 擠花袋剪一個稍大的口子, 把麵糊擠到蛋糕模中, 大約擠8分滿即可。

步驟7:烤箱180度, 中層, 烤32分鐘左右。

步驟8:裱花袋裝上小花嘴, 加入香草奶油, 從週邊往內在紙杯蛋糕上擠上奶油。

步驟9:稍加裝飾即可。

營養價值:

檸檬的營養價值極高, 它不但含有豐富的維生素(如維生素C 、維生素P 、維生素E 、維生素A 、維生素B1、維生素B2), 含有許多人體必需的微量元素Ca、P 、Fe、Zn、Mg等, 還含有獨特的檸檬油、檸檬酸。 檸檬有清熱、殺菌, 健脾、開胃及化痰、止咳的功效。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索