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吃熱帶水果先瞭解“果性”

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如今,越來越多形狀各異、色彩豔麗的熱帶水果進入春城的各大超市和農貿市場,豐富著我們的生活。但是,您知道熱帶水果怎樣吃才健康嗎?
榴槤
初吃榴槤者儘量不要嗅其味,單去細細體味口中滋味就好;一而再再而三之後,再嗅聞榴槤就只是芳香了。
榴槤性熱,有“熱帶果王”之稱,可活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。榴槤的果殼和骨頭一起煮湯,是民間傳統的食療驗方。榴槤雖好,但一次不可多吃,如果實在經不住那種濃郁香味的誘惑,吃得過多,也不要著急,吃幾隻山竹就可以“一物降一物”了。

山竹
山竹被稱為“熱帶果後”,其果臍像一朵小花,這朵小花有幾片花瓣,就有幾粒果肉;果肉瓣粒越多,果核也就越細小,品質也就越好。
山竹性涼,若皮膚生瘡、長青春痘,可生食山竹,也可用山竹煲湯去火。剝果殼時要注意,不要將紫色的果殼汁液染在肉瓣上,以免影響口味。一般人都可食用山竹,但每天吃3個足矣。
蓮霧
蓮霧味甘性涼,為消暑解渴的佳果,用它煮冰糖,治乾咳無痰或痰難咯出。
挑蓮霧的時候,如果選紅的,就要挑全是紅顏色的;如果選粉的,就要挑全是粉顏色的,不要那種帶白的。蓮霧的底部張開越大表示越成熟。蓮霧底部比較容易藏髒東西,要用水沖洗乾淨;略泡些鹽水後再吃味道更好;吃的時候可將果實底部的果臍切掉。

楊桃
楊桃果皮呈蠟質,果肉酸爽多汁,可促進食欲,幫助消化,具有養顏美膚的功效。楊桃性稍寒,茶餘酒後吃幾片楊桃,頓覺口爽神怡。
挑選楊桃時用手掂一掂,一般越沉的汁越多。清洗乾淨後切除帶有澀味的棱邊,生食時最好切成條狀而非星狀,能保證每塊甜度均勻;由果頭吃到尾,會越吃越香甜。
火龍果
屬仙人掌科,集水果、花卉、蔬菜、保健、醫藥為一體,可謂果中之寶。在拉丁美洲傳統的祭禮上,火龍果是必備的神聖之果。
火龍果雖然名字和顏色都很火爆,但其實屬於涼性水果一類,寒涼體質的就不要多吃了。火龍果果肉甜而不膩,清淡中有一點芬芳,除了潤腸通便、降血糖、降血脂、降血壓、降低膽固醇和皮膚美白、防黑斑的功效,
還具有解除重金屬中毒、抗衰老等功效。火龍果果肉中芝麻狀的種子有促進腸胃消化之功能,是糖尿病和高血壓患者的不二選擇。另外,由於火龍果整個生長期無病蟲危害,幾乎可以不使用農藥,因此火龍果是綠色的保健佳果。
甜角
甜角果實飽滿,味道微酸多甜,除口味優於酸角之外,具備酸角的全部優點和功效。
甜角可補腦補鈣,消除咽喉疼痛,潔齒固齒,為老少皆宜的藥食兼用食品;對孕婦而言,不僅開胃,還可緩解妊娠反應引起的嘔吐,是孕早期的首選水果。
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孩子吃熱帶水果過敏咋辦?
熱帶水果色香味俱全,很受小朋友的喜歡。但是,家長一定要注意,不能讓孩子“洗臉”式地吃熱帶水果,
尤其要小心屬於漆樹科的芒果。水果漿汁沾到臉上、身上,孩子嬌嫩的皮膚罹患水果疹的幾率大大高於成人。如果發現孩子嘴角四周發紅、瘙癢,就要立即停止食用水果,用清水洗淨手和臉。如果過敏比較厲害,口及周圍處有大片紅斑和輕微水腫,最好去醫院診治,一般用了抗過敏的藥,兩三天就沒事了。
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