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什麼是葉酸?

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2016-01-02 3796
葉酸是一種廣泛存在於綠色蔬菜中的B族維生素, 由於它最早從植物葉子中提取而得, 故命名為“葉酸”。
葉酸是維生素B族中的一種, 也叫做維生素B9, 是水溶性維生素。 你的身體需要用它來生成紅細胞、去甲腎上腺素和沙拉托寧(神經系統的化學成分)。 葉酸能夠協助合成DNA, 維持大腦的正常功能, 葉酸也是脊髓液的重要組成部分, 所以說, 葉酸是一種人人都需要的營養物質。
在日常生活中, 我們通常用“葉酸”這個詞來指代天然葉酸和葉酸補充劑(或稱葉酸增補劑、葉酸片、合成葉酸等)。 很多食物(包括肝、豆類和綠葉蔬菜等)中都包含天然葉酸,
葉酸補充劑則是合成形式的天然葉酸, 既可以是單純的維生素片, 也可以添加在多種維生素補充劑或穀物中。
葉酸一般的計量單位是微克(mcg), 但也有用毫克(mg)來計量的, 1毫克等於1000微克。 在你服用葉酸補充劑時, 一定要看清楚葉酸的劑量, 注意不要把這兩種計量單位搞混, 以免多服或少服。
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