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什麼是葉酸?

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葉酸是一種廣泛存在於綠色蔬菜中的B族維生素,由於它最早從植物葉子中提取而得,故命名為“葉酸”。
葉酸是維生素B族中的一種,也叫做維生素B9,是水溶性維生素。你的身體需要用它來生成紅細胞、去甲腎上腺素和沙拉托寧(神經系統的化學成分)。葉酸能夠協助合成DNA,維持大腦的正常功能,葉酸也是脊髓液的重要組成部分,所以說,葉酸是一種人人都需要的營養物質。
在日常生活中,我們通常用“葉酸”這個詞來指代天然葉酸和葉酸補充劑(或稱葉酸增補劑、葉酸片、合成葉酸等)。很多食物(包括肝、豆類和綠葉蔬菜等)中都包含天然葉酸,
葉酸補充劑則是合成形式的天然葉酸,既可以是單純的維生素片,也可以添加在多種維生素補充劑或穀物中。
葉酸一般的計量單位是微克(mcg),但也有用毫克(mg)來計量的,1毫克等於1000微克。在你服用葉酸補充劑時,一定要看清楚葉酸的劑量,注意不要把這兩種計量單位搞混,以免多服或少服。
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