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孕期妊娠高血壓食譜 金針菇豆腐

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2016-01-02 4597
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孕期妊娠高血壓食譜 金針菇豆腐

原料:豆腐一盒、金針菇一小把、鹽適量、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3-4勺、清水半碗。

做法:

步驟1:準備好豆腐。

步驟2:鍋內放水, 加一勺鹽, 燒開, 取出豆腐, 劃開, 倒入開水內, 煮5分鐘。

步驟3:小心撈出豆腐, 瀝幹水分。

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熱油鍋, 把豆腐放進去油炸, 記得要翻面。

步驟4:撈出豆腐, 擺好盤。

步驟5:金針菇切掉根部, 洗淨。

步驟6:將金針菇和醬料倒入鍋內, 小火煮, 用木鏟攪拌, 煮到冒泡泡就好了。

步驟7:把醬料澆在豆腐上, 撒蔥花即可。

營養價值:

金針菇可以增強體內的生物活性, 促進新陳代謝, 有利於孕媽身體對營養素的吸收。 經常食用金針菇, 不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍, 而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用, 這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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