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孕期補充葉酸食譜 口味萵筍條

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2016-01-02 4163
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孕期補充葉酸食譜 口味萵筍條

原料:萵筍200g、紅菜椒10g、白醋1茶匙、薑20g、白砂糖2茶匙、香油1茶匙、鹽3g。

做法:

步驟1:薑切絲, 蒜切片備用。

步驟2:青紅椒切碎備用。

步驟3:萵筍削去老硬的外皮, 洗淨後切成5cm長0.5cm寬的條。

步驟4:用沸水焯一下。

步驟5:鍋中放油加熱後放入切好的薑絲和蒜片。

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步驟6:加入萵筍絲翻炒片刻。

步驟7:出鍋加入切好的青紅椒點綴即可。

營養價值:

這道口味萵筍條, 口感爽脆, 鮮甜美味, 是不錯的佐酒菜。 萵筍含有非常豐富的氟元素, 能改善消化系統和肝臟功能, 促進食欲。 兒童多吃萵筍對生長發育很有益處, 婦女產後缺奶或乳汁不通也宜食用。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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