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教你製作嬰兒輔食

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鮮嫩滑潤的魚肉水餃含有豐富的營養,例如寶寶生長所必需的優質蛋白質、鈣、 磷、鐵、碘等營養素可促進寶寶生長發育,適宜9個月以上的寶寶食用。

此水餃營養豐富,含有嬰兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素 B1、維生素 B2、尼克酸及鈣、 磷、鐵、碘等營養素,嬰兒常食可促進生長發育,適宜 9 個月以上嬰兒食用。

原料: 鮮淨魚肉 50 克,麵粉 50 克,肥豬肉 7 克,韭菜 15 克,香油、醬油、精鹽、味精、料酒各少許,雞湯 25 克。

製作: 1、將魚肉、肥肉洗淨,一同切碎,剁成末,加雞湯攪成糊狀,再加入精鹽、醬油、味精,繼續攪拌成糊狀時,加入韭菜(洗淨切碎)、香油、料酒,

拌勻成餡。 2、將麵粉用溫水和勻,揉成麵團,揪成 10 個小面劑,擀成小圓皮,加入餡包成小餃子。 3、鍋置火上,倒入清水,開後下入餃子,邊下邊用勺在鍋內慢慢推轉,待水餃浮起後,見皮鼓起,撈出即成。 4、魚肉一定要剔淨魚刺,面皮要薄,餡要剁爛,水餃多煮一會兒,以利消化。

特點: 鮮嫩滑潤,適宜9個月以上寶寶食用。

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