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補鈣的食物

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2014-08-14 3723
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補鈣的食物有哪些

乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。

豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮等。

海產品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、海帶、紫菜、蛤蜊、海參等。

肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、豬肉松等。

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橘餅、桃脯、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

孕婦補鈣吃什么好

1、牛排:動物的骨頭含有大量鈣, 還有就是魚類了食物當中鈣的來源很多, 如果選擇得當,

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從中攝取每日足量的鈣不成問題。

2、牛奶:除含有高質量的蛋白質外, 還含有鈣、鐵、維生素B等多種營養物質, 不光是營養佳品, 且容易消化吸收, 還對某些疾病有預防和治療作用。

3、骨頭湯:骨頭湯能補鈣, 對人體最有益的鈣是等離子鈣就是液體鈣。 中醫有句老話是“吃什么補什么”。 骨頭湯就是充分的液體鈣, 也有利于吸收。

4、豆腐:豆腐中的鈣來自兩方面, 一是大豆含鈣較豐富, 另一方面傳統豆腐制作時需要加入鹵水或石膏, 這兩種東西也能提供鈣, 所以傳統豆腐是一種富含鈣質的食品。 一般來說, 吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3, 比喝半斤牛奶還多。

孕婦補鈣吃什么鈣片

孕婦補鈣吃什么鈣片?要如何選擇適合自己的鈣片呢?一起來看一下。

1、鈣含量高

一般補鈣的營養品保健品或者藥品都會標注鈣的含量, 但仍然有商家以鈣化物含量去混淆視聽。

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碳酸鈣和葡萄糖酸鈣這兩種鈣化物都含鈣, 但兩者含鈣量不相同, 前者高達40%, 后者只有9%。 所以在選購時特別留意鈣的含量。

2、完整的生產信息

孕媽在選用鈣制劑時要注意廠家、廠址、生產日期、保質期、批號、批準文號等細節, 以避免買到偽劣產品。

3、含有維生素D的復方鈣制劑

維生素D能促進鈣的吸收, 對于冬季不方便曬太陽的孕媽適合選擇一些含有維生素D的復方鈣制劑, 這樣就不需再另外服維生素D和魚肝油, 也不容易造成攝入維生素D過量。

4、適合自己的鈣片類型

很多廠家紛紛宣傳自己的鈣片吸收率高, 甚至達到95%, 其實鈣制劑的吸收率大致相同, 例如, 碳酸鈣為39%, 乳酸鈣為32%, 葡萄糖酸鈣為27%等。

孕婦需要補多少鈣

孕早期鈣量:800毫克/天

孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期, 孕媽鈣的需求量與普通成年人需求量相同。 每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶,

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就可以提供250毫克鈣, 再加上其它食物中提供的鈣以及多曬太陽, 一般能夠滿足機體的每天鈣的需求。 無需額外補充鈣劑。

孕中期鈣量:1000毫克/天

胎寶寶快速生長期, 攝入量增加。 每天要喝500毫升牛奶或酸奶, 對于不習慣喝奶的孕媽, 每天可以補充500毫克左右的鈣片, 再吃一些蝦皮、腐竹、黃豆以及綠葉蔬菜等鈣含量豐富的食物, 一般可達到標準。 同時進行一些戶外運動, 享受日光浴, 促進身體對鈣的吸收。

孕晚期鈣量: 1200毫克/天

隨著胎寶寶的持續長大, 對鈣需求量進一步增多。 每日喝500毫升牛奶或酸奶, 補充500毫克鈣片, 再吃一些含鈣豐富的食物, 才能達到需要的鈣量。 當然不要忘了每天的日照, 冬天一般每天不少于1個小時, 夏天則為半個小時左右, 并且盡量避開上午10點~下午3點這段紫外線最強烈的陽光。

孕婦補鈣食譜推薦

1、意大利奶酪沙拉

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食譜原料:奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。

制作方法:

(1)將奶酪切成片;

(2)西紅柿洗凈擦干, 切成片;

(3)九層塔切碎, 加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調味料;

(4)將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤, 澆上調好的調味料即可。

健康提示:

(1)奶酪最好是馬蘇里拉芝士, 其由水牛奶制成的奶酪, 奶香細膩, 營養豐富, 開袋即食, 一般超市進口的冷藏柜臺有售;

(2)柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;

(3)塔也叫羅勒、紫蘇, 是一種具有特殊香氣的西餐調味料;

(4)椒碎有現磨的最好, 切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

2、柑橘鮮奶

食譜原料:鮮奶100毫升、柑橘1只。

制作方法:

(1)將柑橘皮和果肉一起切成碎末;

(2)將柑橘碎末放入鮮奶中, 加適量白糖, 拌勻;

(3)將柑橘鮮奶倒入冰格中。 放入冰箱冷凍, 食用時取出即可。

健康提示:鮮奶中含有豐富的鈣質, 是孕期補鈣的最佳選擇,

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這款柑橘鮮奶適于孕中期孕婦的冷飲食用。

3、麥片牛奶羹

食譜原料:免煮麥片50克、牛奶200毫升。

制作方法:

(1)將麥片放在帶蓋杯子中, 適量開水沖入, 加蓋燜5分鐘;

(2)喝的時候加入200毫升熱牛奶。 泡麥片時, 還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

健康提示:主食里麥片的含鈣量最高, 與牛奶、黑芝麻同飲, 可以起到很好的補鈣作用。 早餐要吃得豐富, 還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等, 經常變換搭配。

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