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懷孕15周食精選譜推薦

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2014-08-14 3775
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1.菜合

營養分析:這道點心具有促進血液循環、增強體力的作用。

制作方法:

1、 韭菜擇洗干凈, 瀝干水份, 切成末, 放入盆內。

2、 將雞蛋磕入碗內, 攪勻, 鍋置火上, 燒熱后倒入花生油, 油熱時, 把蛋液倒入, 炒熟離火, 用鏟子鏟碎后, 盛入盆內。

3、 將發好的粉絲、海米、木耳、腐竹洗干凈, 剁碎, 放入盆內。

4、 將姜洗凈, 用刀拍散, 切成末, 放入盆內, 然后再加鹽、味精、香油、料酒拌均勻。

5、 將面粉放入盆內, 用溫水和成面團, 再放在案板上揉光, 做成25克一個的面劑, 搟成薄餅, 在餅上放一層餡, 再蓋上一個餅, 把周圍捏緊, 如此重復直到全部做完。

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6、 將平底鍋置于火上, 鍋底抹一層花生油, 燒至七成熱時, 將做好的菜合放入, 烙至兩面金黃即成。 注意要用文火, 以免烙焦。

2.菠菜鴨血湯

營養分析:該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素, 熱量較低, 不僅可以糾正貧血, 還有清火通便作用。

制作方法:

1、 先將鴨血、豆腐切成薄片。

2、 鍋中放少許油, 放蔥末、姜末炒后, 加入鴨血、豆腐翻炒片刻, 然后加枸杞和適量清水。

3、 待水沸兩分鐘后, 加菠菜和調料即可。

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