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孕婦可以吃竹葉菜嗎

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竹葉菜

竹葉菜一般指蕹菜。是番薯屬光萼組植物。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜,福建稱通菜蓊、蓊菜,江蘇、四川稱藤藤菜,廣東稱通菜。

還被稱為蓊菜、甕菜、空筒菜、無心菜、通心菜等等。

本種原產中國,現已作為一種蔬菜廣泛栽培,或有時逸為野生狀態。我國中部及南部各省常見栽培,北方比較少,宜生長于氣候溫暖濕潤,土壤肥沃多濕的地方,不耐寒,遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外,尚可藥用,內服解飲食中毒,外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。

竹葉菜的營養價值

空心菜是堿性食物,并含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食后可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。

空心菜嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍,

鈣含量比西紅柿高12倍多,并含有較多的胡蘿卜素。

竹葉菜的功效與作用

竹葉菜性味甘、淡、涼。具有防癌、降脂減肥、防暑解熱的功效。

竹葉菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲、除口臭、健美皮膚,堪稱美容佳品。

竹葉菜的粗纖維素的含量較豐富,這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成,具有促進腸蠕動、通便解毒作用。

孕婦可以吃竹葉菜嗎?

可以吃,但要適量。

竹葉菜它既營養又能治病,是夏季健身防病之上品好菜,且含鈣豐富,但含草酸也較高,易形成草酸鈣沉淀,影響鈣的吸收。所以對于嬰幼兒、孕婦、骨折的病人,盡量減少食用含草酸過多的蔬菜,體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏泄者也不宜多食,

食用之前盡量焯水處理一下。

產婦可以吃竹葉菜嗎?

可以吃,但要適量。

空心菜營養豐富,產婦吃空心菜,可以補充營養,促進腸胃消化,改善胃口,增進食欲,還可減輕身體水腫現象。

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