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兒時多吃乳製品降低患病風險

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根據英國和澳洲的研究顯示,兒童時期攝取足夠乳製品可延長壽命,降低60%的中風機率和1/4疾病死亡率。
這項調查經過65年追蹤研究顯示,雖然乳製品的脂肪和膽固醇含量較高,但攝取乳製品引發心臟病的風險並未因此提高。只要每天攝取約350毫升牛奶可降低60%的中風機率,因為牛奶中含有的鈣有助於血壓和血液迴圈。
英國心臟基金會強調,成長早年的飲食中,普及乳製品極為重要,但有肥胖三高問題的成年人可以選擇攝取低脂牛奶和乳酪等優酪乳。
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