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不孕女性的調理藥膳

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不孕不育是多少女性的傷疤?有自己的寶寶是一件很幸福的事, 但很多原因卻讓有些夫妻難圓子女夢, 其中一半的原因在于女性不孕。 祖國醫學幾千年悠久歷史, 毒副作用較小, 用藥期間就可以受孕這成為了很多女性選擇的調理方法。

“三分醫, 七分養”, 就包含了飲食療養之意。 治不孕、不育的藥膳(食療)方很多, 原則上可補養肝腎, 填益精髓, 或調養心脾, 理氣養血等, 結合補充優質蛋白、維生素和微量元素, 目的是通過補偏救弊, 調和氣血, 達到陰陽平衡(動態)。

當歸生姜羊肉湯

配料當歸20克, 生姜10克, 羊肉500克。

制法將羊肉洗凈, 切成4厘米見方小塊, 先用沸水焯一下, 以去腥臊。 清水500毫升, 加當歸、生姜, 煎取藥汁約200毫升, 去渣, 備用。 羊肉, 入鍋內加水, 文火燜煮, 肉爛熟, 加入藥汁, 兌勻, 并加鹽、蔥、味精等調味品, 稍沸, 即可食用。

功能溫陽補血, 益腎調經。 本膳用當歸, 養血調;生姜, 溫中祛寒;羊肉, 富含蛋白質, 能補下元。 故適用于腎陽虛虧, 精血不足, 月經不調而致的不孕、不育。

黃精燉肉

配料黃精30克, 瘦豬肉250克。

制法豬肉洗凈, 切成4厘米見方小塊, 先煮一沸, 去腥。 將豬肉、黃精加適量的酒、鹽、蔥、姜、胡椒、味精等調味品, 放燉盅內, 隔水燉熟, 可食黃精、豬肉及湯。

功能補氣養血, 滋陰補元。 本膳用黃精, 補腎益氣, 填精髓, 實下焦;豬肉, 能補腎陰, 充潤肝陰。 適用于肝腎精血不足,

月經稀少的不孕、不育。

蟲草燉雞

配料冬蟲夏草12條, 火腿25克, 雞1只(約重500克)。

制法洗凈雞切成大塊, 放入鍋內加水、料酒, 用大火煮沸后改小火煲2小時。 冬蟲夏草, 先用水浸, 煲熟的雞肉和湯, 倒入燉盅內, 放入冬蟲夏草、味精、鹽等調味, 加蓋再上籠燉1小時, 即可得美味雞湯食用。

功能補虛益腎, 填精養血。 本膳用冬蟲夏草, 肝腎并補, 陰陽同調;雞肉, 含蛋白質和多種人體必需氨基酸。 此膳對肝腎不足, 房事不濟之不孕、不育有益。

煨鹿尾

配料干鹿尾100克, 蘑菇300克, 冬筍50克。

制法干鹿尾用開水發脹, 撈出洗凈污穢, 再下鍋燒10分鐘后, 撈出煺去毛, 不凈再燙、再煺, 直至凈為止, 用清水洗凈, 冷水漂洗30分鐘, 再次放入鍋內, 煮 沸后改用文火燉熬至熟,

待用。 將熟鹿尾順縫剁成短段, 蘑菇切成小塊, 冬筍切成片。 將蔥、姜片放鍋中, 炒成金黃色, 放入雞湯、豬油、紹酒、鹿尾、冬筍、白 蘑, 調味后用中火燜酥, 加糖、味精煮至收汁, 淋入香油, 即成。

功能溫陽益腎, 暖宮促孕。 本膳用鹿尾, 能溫陽壯督, 填精益髓, 暖胞宮, 促孕育;蘑菇, 含蛋白質和氨基酸;竹筍, 有膳食纖維。 可用治女子帶多、腰酸及宮寒所致不孕、不育。

蓯蓉羊腎煲

配料羊腎1對, 肉蓯蓉50克。

制法將羊腎洗凈, 剖開, 除去臊腺, 放鍋中, 用清水煮沸, 加入少量蒜粒;洗凈肉蓯蓉, 放入湯中, 改用文火, 慢燉, 約煲2~3小時, 加味精、鹽、胡椒等, 調味, 喝湯、吃羊腎。

功能溫腎補陽, 填精益髓。 本膳用蓯蓉, 補腎填精髓;羊腎, 為血肉有情之物, 有補腎之力。 此膳能治女子帶下,

月經稀少, 陰☆禁☆道干澀, 性冷淡及不孕、不育。

附杞蒸牛鞭

配料附片6克, 懷山藥20克, 枸杞子15克, 黨參10克, 牛鞭2條(約重400克), 荔枝肉6克, 桂圓肉6克, 紅棗10枚。

制法先將荔枝、桂圓、大棗蒸熟, 蔥切段。 附片、黨參、山藥、杞子, 揀去雜質, 洗凈。 牛鞭, 先用溫水洗凈, 加水煮2小時, 撈出剖開, 刮去尿道中白膜和雜 質, 切開, 并剁約45厘米長的段, 再切成15厘米條, 加適量精鹽、醋揉搓, 然后置清水中洗凈, 再放冷水鍋中煮至水沸, 取出洗去臊味。 取去凈臊味的牛 鞭, 放瓷碗內, 放入黃酒、蔥、生姜、雞湯、精鹽、冰糖, 上籠蒸至八成熟, 去蔥、姜, 加附片、黨參、山藥、杞子及油, 再上籠蒸至牛鞭酥爛, 撒少些胡椒, 即可 佐餐食用。

功能補腎添精, 益肝健脾。 本膳用附片, 溫補陽氣, 暖胞宮以助孕育;淮山藥、黨參,

健脾培中土, 以滋后天生化;枸杞子, 補肝腎 而養血;牛鞭, 補充膠蛋白, 溫陽益髓;桂圓、荔枝、大棗, 既能調味, 又能補益肝脾氣血。 故其對于脾腎陽虛, 肝腎不足, 見腰膝酸軟、倦怠乏力諸癥的女子的月 經失調、婚后不孕育均有作用。

海參水魚煲

配料海參50克, 黑木耳50克, 杞子20克, 水魚一只(鱉, 重約300克), 巴戟肉20克。

制法黑木耳、海參, 用水發, 洗凈, 并剖開海參, 洗去內雜。 洗凈枸杞子、巴戟肉, 開水浸軟, 備用。 水魚, 宰后用熱水燙, 洗去外膜, 切開洗凈, 去掉內臟, 切 成塊。 將水魚、木耳、枸杞子、巴戟肉、海參、姜、蔥, 放于燉盅內, 加適量水、料酒、雞精、鹽, 隔水燉1小時, 即可食用。

功能滋養肝腎, 填精益髓。 本膳用杞子, 養血補肝;巴戟肉, 溫養腎元;黑木耳,

補腎陰, 能活血調沖, 并富含蛋白質;海參, 補下焦肝腎;水魚, 養肝陰。 故本膳能治肝腎不足, 沖任失養, 女子月經失調及不孕、不育。

仙人粥

配料制何首烏30~60克, 紅棗5~9枚, 粳米(或糯米)100克。

制法先將何首烏加水煎, 取濃汁, 去渣。 粳米、紅棗, 洗凈, 入鍋中煮成粥時, 傾入首烏藥汁, 再沸, 后加適量冰糖, 即可食用。

功能健脾和胃, 益腎填精。 本膳用首烏, 滋腎陰填精血;紅棗, 健脾調營;粳米, 和胃養陰。 此膳對脾腎不足, 陰精虛虧所致女性不孕、不育有促孕之效。

鹿角膠粥

配料鹿角膠15~20克, 粳米100克, 生姜12克。

制法先將粳米煮成粥, 鹿角膠用酒水烊化, 姜打汁, 粥再沸后, 調入膠、姜, 食粥。

功能補腎壯陽, 填精和胃。 本膳用鹿角膠, 溫陽壯督, 補腎中陽氣之不足, 雖溫而不燥;生姜, 辛溫以助其力;粳米,和中養胃。對腎陽不足而致的女子痛經、月經不調,及“宮寒”所致的不孕、不育有效。

辛溫以助其力;粳米,和中養胃。對腎陽不足而致的女子痛經、月經不調,及“宮寒”所致的不孕、不育有效。

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