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孕前飲食大全之豆腐皮炒菠菜

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2016-01-02 3326
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豆腐皮炒菠菜

材料:豆腐皮250克, 菠菜100克

調料:蔥末、薑末各1小勺, 鹽、雞精各適量

做法:

1.將菠菜擇好, 洗淨切成長段;豆腐皮切成片。

2.鍋中熱油, 放入蔥末、薑末和豆腐皮翻炒, 然後放入菠菜炒至稍軟, 加鹽和雞精炒勻即可。

推薦理由:

豆腐皮性平味甘, 具有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效;菠萊不僅含有大量的B胡蘿蔔素和鐵,

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也是維生素B6, 葉酸、鐵和鉀的極佳來源。 孕前“准媽媽”食用菠菜可通血脈、開胸膈、下氣調中、止渴潤燥。

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