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孕前食譜大全之乳酪芝麻醬和麵包

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2016-01-02 1924
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主料: 乳酪 30克 麵包 5克

調料: 芝麻醬 2克 蜂蜜 5克

製作工藝:

1. 將鬆軟白乳酪1大匙和芝麻醬, 蜂蜜攪拌均勻。

2. 盛入碗中, 放上1大匙乳酪, 附上麵包, 沾取後食用。

工藝提示:甜味可由蜂蜜的分量來進行調整, 這裡是加了葡萄乾和核桃的麵包, 也可以用胚芽麵包或葡萄乾麵包取代。

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將作法中1盛放在蘇打餅乾或吐司上, 可作為大人的點心或開胃菜。

99健康小貼士:

乳酪:乳酪含有豐富蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、鎂、鋅等營養元素, 是補鈣的最佳選擇, 有增進人體抵抗疾病的能力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡等作用。 乳酪熱量較高, 多吃容易發胖。

麵包:麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質, 口味多樣, 易於消化、吸收, 食用方便, 在日常生活中頗受人們喜愛。 同樣是麵包, 吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。 麵包鬆軟, 易於消化, 不會對胃腸造成損害。

食譜相克:

乳酪:乳酪忌與鱸魚同食;吃乳酪前後1小時左右不要吃水果;服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃乳酪。

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