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孕前食譜大全之家常熬魚

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2016-01-02 4708
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主料:魚750克(任何魚均可)

配料:肥瘦肉100克、玉蘭片50克

調料:蔥花、蒜片、薑末、醬油、味精(雞精)、鹽、醋、料油、香油、植物油各適量

製作:將魚洗淨, 兩面打上花刀, 過油炸一下, 撈出待用;用鍋加入大油、蔥、薑、蒜熗鍋, 炒肥瘦肉片, 炒好加醬油、料酒、味精、醋和鹽少許;放5勺高湯,

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把魚放鍋內大火燒開, 放微火煨, 大約煨15分鐘, 汁剩一半, 把魚翻個撈出, 放入魚盤, 調料也同時撈出, 放在魚上, 後將原汁加下香油、醬油攪勻, 灑在魚身上即成。

99健康小貼士:

含有豐富蛋白質的食譜

正常情況下, 由蛋白質供給機體的熱量占人體所需總熱量的10%~20%, 對於準備要小孩的夫妻, 膳食中的蛋白質數量應增加到18%~23%, 對於成年人, 每公斤體重每天應提供蛋白質1~1.5克, 準備要小孩的夫婦應為1.5~2克, 才有利於為懷孕作好準備

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