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孕前食譜大全之家常熬魚

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主料:魚750克(任何魚均可)

配料:肥瘦肉100克、玉蘭片50克

調料:蔥花、蒜片、薑末、醬油、味精(雞精)、鹽、醋、料油、香油、植物油各適量

製作:將魚洗淨,

兩面打上花刀,過油炸一下,撈出待用;用鍋加入大油、蔥、薑、蒜熗鍋,炒肥瘦肉片,炒好加醬油、料酒、味精、醋和鹽少許;放5勺高湯,把魚放鍋內大火燒開,放微火煨,大約煨15分鐘,汁剩一半,把魚翻個撈出,放入魚盤,調料也同時撈出,放在魚上,後將原汁加下香油、醬油攪勻,灑在魚身上即成。

99健康小貼士:

含有豐富蛋白質的食譜

正常情況下,由蛋白質供給機體的熱量占人體所需總熱量的10%~20%,對於準備要小孩的夫妻,膳食中的蛋白質數量應增加到18%~23%,對於成年人,每公斤體重每天應提供蛋白質1~1.5克,準備要小孩的夫婦應為1.5~2克,才有利於為懷孕作好準備

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