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孕前食譜大全之雄雞報曉

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2016-01-02 4077
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★雄雞報曉的做法

原料:雞胸肉、大蝦各500克, 胡蘿b 250克, 雞蛋1個, 香菇150克, 油菜500克;鹽、黃酒少許, 清香油500克, 沙拉油1瓶, 麵粉少許。

製作:將雞肉取2/3稍蒸, 放入黃酒攪拌並蒸幹水分, 取出切成絲, 剩餘的雞肉切成肉末待用;取大蝦四隻煎炸成紅色, 另取兩隻去皮, 沾上麵粉煎炸;雞肉絲與胡蘿蔔絲、沙拉油攪拌做雞身,

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雞肉末炒熟做雞脖、雞頭, 四隻紅色大蝦做雞尾, 另兩隻大蝦做雞腿, 用雞蛋一隻煎製成“太陽”;油菜葉切絲, 加油炸成深綠色, 製成草地。

說明:其特點是中西結合, 造型美觀。 孕前食之, 能溫補腎氣, 有利於胎兒的孕育。 原因是雞肉補血, 而精血同源, 故能益精, 大蝦則溫補腎氣。

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