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孕前食譜大全之清炒豬血

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★清炒豬血的做法

原料:豬血500克,薑5克,食油30克,料酒3克,味精少許,鹽適量。

製作:將豬血切成大塊,放人開鍋水中氽一下,撈出濾幹水分,

切小塊;薑洗淨,切絲;鍋內放油後,燒至七成熱,下豬血及料酒、薑、鹽,翻炒,起鍋放味精。

說明:養血補血,適用於血虛之人食用。祖國醫學認為,父精母血是胎兒孕育的基礎,故在孕前,女方一定要多吃些能夠補血的食物和菜肴;中醫認為吃豬血可補充人體之陰血。

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