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孕前食譜大全之蝙蝠蓮藕

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★蝙蝠蓮藕的做法

原料:白嫩蓮藕一大節,鹽、糖、醋、薑絲、麻油少許。

製作:將藕洗淨,削去邊皮,成長簡形;橫刀將藕切成薄片,但不要散開,

裝入盤中,用鹽水少許使之軟化;爾後用手將藕片推成蝙蝠形態,再用紅椒丁擺做眼睛;將糖、醋、薑絲撒在藕上,醃一段時同後即可食用。

說明:此菜色自,質脆嫩、清香,為夏令佳品。

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