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孕婦飲食要合理搭配

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孕婦與胎兒需要足夠的鈣質。

鈣能為骨骼與牙齒的發育提供養分, 具有維持正常血液凝結以及神經與肌肉的功能的作用。

孕婦血鈣過低, 就會發生妊高征, 胎兒也易發生先天性佝僂病。

所以孕婦應選用牛奶及其他奶制食品, 這是鈣質最佳的食物來源。

微量元素鋅對孕婦尤其重要。

鋅不只能從食物中攝取, 它參與100多種酶的合成, 並與胎兒生長發育和智力成長有密切的關係。 孕婦缺鋅可導致注意力、學習能力下降並容易激動, 還可導致胎兒神經管畸形。

因此在日常膳食中, 鋅的含量每日不可少於5毫克。

孕婦在孕期對鐵的需求量激增。

鐵是造血與血紅蛋白攜帶氧至人體各器官的主要成分。 據世界衛生組織調查顯示, 孕婦缺鐵性貧血的發生率高達40%。

所以孕婦應注意食用富含鐵的食品, 如肝、肉、動物內臟、綠葉蔬菜、穀類、花生、葡萄乾、喜類食品等。

維生素對孕婦也極為重要, 尤其是維生素C。

維生素C是連接骨骼、結締組織所必須的營養物質, 能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能, 增強人體對病症的抵抗能力, 促使外傷癒合, 幫助體內吸收鐵質, 協助人體造血。

孕婦每餐都應吃各種新鮮水果和蔬菜, 這能補充大量的維生素C。

近年來的醫學研究發現, 維生素E不僅能維持生☆禁☆殖☆禁☆器官的正常機能, 而且具有強大的抗氧化作用, 妊高征的發病可能與維生素E的缺乏有關。 臨床觀察證明, 補充維生素E有助於預防和治療妊高征。

葉酸在胎兒的新陳代謝、神經系統發育過程中起著十分重要的作用, 而且可幫助人體造血;葉酸缺乏會引起神經管畸形、流產、早產、胎盤早剝甚至貧血。

營養學家研究指出, 育齡婦女每天只需要0.4毫克葉酸。

葉酸富含於蔬菜之中, 牛肝、豬肝、腎、牛奶、結子、香蕉等食品也含有大量葉酸。

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