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臘八節如何養生 臘八最火的食物

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2016-01-02 2210
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2011年1月11號就是農曆臘八了, 按習俗市民都會在這天喝上一碗香甜的臘八粥。 在石市各大超市, 各種各樣的臘八粥配料已經集中擺在了顯眼的位置, 記者發現, 今年的臘八粥配料豐富, 其中, 保健、養生成了新賣點。

記者昨天在北國超市各大賣場看到, 雜糧櫃檯都放著醒目的“臘八節”招牌,

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除了超市搭配好的品種, 專櫃內還盛著各種顏色的臘八米原料:糯米、黃米、紅豆、綠豆、大棗、蓮子、百合、枸杞、山楂、葡萄乾等, 品種應有盡有, 每種都是獨立的小包裝。 臘八米銷售櫃檯前圍滿了顧客, 大家挑選著自己喜愛的品種。 超市工作人員告訴記者, 今年銷售的臘八米中, 還是混搭品種最受青睞, 消費者購買、回家煮制都很省事兒。

除了傳統原料搭配的臘八米, 記者還發現了具有保健、養生功能的臘八米。 如有受小朋友喜愛的果臘八米, 有補血臘八米, 健肝臘八米、健胃臘八米等等。 據介紹, 如今人們越來越注重養生, 因此這些養生臘八米, 就是根據原料的不同屬性進行搭配, 突出不同的功能。

除了臘八米, 米醋、大蒜也是這兩天的熱銷商品。 一位大媽一買就是五袋醋, “回去泡臘八蒜用, 過年時蘸餃子, 孩子們都愛吃。

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”大媽笑著說。

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