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如何給寶寶製作健康的零食

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對於孩子的健康飲食也是都很關注的, 現在也是有很多的父母會給寶寶製作小零食, 要知道孩子是都很喜歡吃小零食的, 那麼如何給寶寶製作健康小零食?

健康小零食, 能更好地滿足寶寶對多種維生素和礦物質的需要。 寶寶的消化系統尚未發育成熟, 胃容量小, 在兩餐之間提供1~2次有營養的零食, 可以補充營養素和熱量, 這比只吃三餐更容易獲得營養平衡。

寶寶的營養零食可選:

蛋類、豆製品、牛奶、優酪乳——含有豐富的鈣和蛋白質, 有益於骨骼和牙齒生長;

甘薯類——含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,

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有益生長;

動物內臟——含有豐富的維生素A和鐵, 是最理想的補血佳品之一;

堅果類——含豐富的微量元素, 既補身體又能益腦。

鹵香鵪鶉蛋

原料:新鮮鵪鶉蛋

調料:糖、醬油、蔥、薑、料酒

製作:

1. 鵪鶉蛋洗淨, 放入冷水鍋中, 用中火煮, 水開後撈出鵪鶉蛋, 用勺背輕輕將蛋殼敲裂。

2. 鍋中換乾淨的水, 放入蔥薑, 燒開後用中火, 倒入鵪鶉蛋, 加入醬油、糖, 煮開後再用小火燜3分鐘左右或關火加蓋燜至滷味滲透入蛋內。

營養價值:鵪鶉蛋營養全面, 尤其維生素A 、D的含量較高。

提示:

1. 寶寶每天食用鵪鶉蛋以不超過2個為宜。

2. 鵪鶉蛋雖然營養豐富, 但不能取代雞蛋。

醬香雞肝

原料:新鮮雞肝

調料:糖、醬油、蔥、薑、料酒、茴香、桂皮、鹽

製作:

1. 雞肝洗淨, 放入沸水鍋中, 加料酒焯一下水撈出, 用清水沖淨。

2. 鍋中換乾淨的水, 放入蔥薑、少許茴香及桂皮, 燒開後放入沖淨的雞肝, 加入料酒、醬油、糖、鹽。

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3. 待煮沸後用中小火, 加鍋蓋, 燜燒15分鐘左右。

營養價值:肝臟含有豐富營養物質, 是最理想的補血佳品之一。

提示:

1. 動物內臟有腥臊味, 焯水和加入多種香料能有效地去除異味, 增加香味。

2. 動物肝臟不僅是儲存養料的重要器官, 也是動物體內最大的毒物中轉站和解毒器官, 所以買回的鮮肝不要急於烹調, 應用自來水沖洗10分鐘, 然後放在水中浸泡30分鐘。 烹調時間不能太短, 若用急火爆炒至少在5分鐘以上, 肝片完全變成灰褐色, 看不到血絲才好。

冰糖奶香玉米棒

原料:玉米棒

調料:冰糖

製作:

1. 玉米棒洗淨、切成3釐米厚的段。

2. 將切好的玉米段放入鍋中, 加適量水, 加入冰糖, 用大火燒開後用中火煮30分鐘左右。

營養價值:玉米中的維生素B6、煙酸等成分, 具有促進胃腸蠕動、加速排泄的特性, 可防治便秘、腸炎、腸癌等, 是適合嬰幼兒的粗糧。

提示:

1.煮玉米的湯水可以當飲料喝。

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2.加入少許黃油, 可使玉米帶有奶香味。

3.不宜常把玉米當主食吃, 否則會導致營養不良, 不利健康。

香烤紅(紫)薯

原料:紅薯(紫薯)

調料:食用油

製作:

1. 紅薯洗淨去皮, 切塊。

2. 烤盤刷油, 將切好的紅薯鋪平放在烤盤裡。

3. 烤箱預熱到160℃後放入烤盤, 烤40~45分鐘(具體時間根據紅薯的量及烤箱的功率決定)。

營養價值:紅薯含有多種不易被消化酶破壞的纖維素和果膠, 能有效刺激消化液分泌及腸胃蠕動, 使大便暢通, 而且還含有豐富的糖類、維生素、礦物質等營養成分。 每100克紅薯的脂肪含量僅為0.2克, 是大米的1/4, 因此它是高營養、低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。

以上就是對如何給寶寶製作健康小零食的介紹, 現在應該是有瞭解了吧, 一定不要忽視了孩子的飲食健康的注意, 父母也是要知道關注孩子的飲食健康的, 希望本文對您有幫助, 希望每個寶寶都能健康成長。

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