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讓女人未老先衰的飲食惡習

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2016-01-02 4628
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我們常常會因為只是喜歡或者自認為是健康的, 就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物, 這樣的飲食“替身”是不少人都存在的誤區。 殊不知, 正是這些方便的“替身”, 讓你離健康越來越遠了。

工作繁忙壓力大, 生活節奏緊張, 往往令許多現代都市人難以對飲食營養保持健康的做法, 例如, 有的吃就多吃, 沒的吃, 囫圇吞棗也能湊合一頓。

惡習一:水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有豐富的維生素, 為此, 許多人以為, 只要每天吃些水果, 不吃或少吃蔬菜也無妨。 其實, 蔬菜是僅次於糧食的人體必需的食物,

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它更能有效地促進人體吸收蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養素。 人如果僅食動物食品, 蛋白質吸收率為70%;若兼食蔬菜, 則吸收率可達90%以上。 再者, 蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動, 起到助消化、防腸癌之作用。

惡習二:速食麵代替早餐

經常食用速食麵替代早餐, 對人體健康和發育都是很不利的。 因為, 維持人體正常生理代謝需要六大要素, 而速食麵主要成分是碳水化合物, 其他營養成分很少。 因此, 如果長期以速食麵代替早餐, 會導致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等, 嚴重者可出現體重下降,

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肌肉萎縮等營養缺乏之表現。

惡習三:新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜

如果是指剛從菜地裡採摘下來的新鮮蔬菜, 這種說法沒有任何問題。 但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了, 通常都是儲存了幾天的, 其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。 相反, 冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素, 因為蔬菜採摘之後冷藏, 能很好地防止維生素的流失。

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惡習四:礦泉水代替白開水

很多人說礦泉水中含有豐富的礦物質, 就不再喝白開水, 全用礦泉水代替, 但是礦泉水也會受到土地中有害物質的污染。 近日, 荷蘭科學家對瓶裝礦泉水進行了分析, 結果發現礦泉水更容易受到危險微生物和細菌的污染。

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儘管這些細菌可能並不會對健康人的身體造成太大的威脅, 但對那些免疫力較弱的人來說, 瓶裝礦泉水中的細菌可能會造成相當大的危險。

惡習五:畜肉代替魚肉

只吃豬肉, 少吃或不吃魚肉是多數漢族人的習慣。 雖然兩者的蛋白質含量和吸收率差異不大, 但脂肪的構成卻有很大差異。 魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸, 這種脂肪酸對兒童的大腦發育和預防心血管疾病起著有益的作用。 而畜肉, 尤其是牛羊肉, 脂肪酸以飽和為主, 過多攝入不利於健康。

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惡習六:紅糖代替白糖

紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來的, 紅糖的製作工藝較白糖稍微簡單一些, 其中所含的葡萄糖和纖維素也較多, 而且釋放能量較快, 吸收利用率也更高。 但是, 紅糖的味道不如白糖那麼甜, 人們在喝茶和咖啡時自然而然就會多放些, 所以其實紅糖有時候比白糖更危險。

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惡習七:補藥代替營養品

不少人在醫生建議加強點營養時, 卻往往去服用各種補藥。 然而, 專家指出, 補藥不可代替營養品。 氨基酸是常見補藥, 但若不是進食困難, 則不必應用, 盲目輸氨基酸不僅可致過敏反應, 對於腎功能不好者, 還可能導致肝昏迷、尿毒癥的發生。 不少人認為, 維生素類藥物對身體有益,

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多吃點無妨, 實則不然, 長期服用維生素a、d丸可發生維生素a中毒, 出現骨痛、嘔吐、瘙癢、脫髮等。 因此, 加強營養, 應從調節飲食入手, 切勿濫用營養品。

惡習八:營養品代替天然食品

很多人越來越重視營養, 這是好事, 但濫用營養品, 好事就變成壞事。 把蛋白粉當飯吃, 把維生素當水果和蔬菜, 認為吃了這些營養品, 身體就會長保健康。 更有不少人認為, 維生素類藥物對身體有益, 多吃點無妨, 實則不然。 例如, 大量的維生素c與腎結石形成有關, 加強營養, 原則上應從飲食調節入手。 如果飲食不夠,

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確需補充時, 應該由相關專家給予建議, 切不可濫補。

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