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助你孕前排鉛的食物

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2016-01-02 1209
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鉛對寶寶的危害性:

鉛是一種具有神經毒性的重金屬元素, 它廣泛地存在於生活中, 如汽車廢氣, 玩具、文具, 殘留有農藥的蔬果等, 而孕婦和兒童是最容易發生鉛中毒的人群。 特別是孕婦吸收的鉛90%會通過胎盤傳輸給胎兒, 在胎兒腦發育成熟過程中, 過量的鉛會擾亂神經系統的正常發育, 致使胎兒發育遲緩, 情況嚴重的會導致流產、死胎、殘疾兒出生或兒童智力低下, 後果不堪設想。

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鉛進入人體的三種途徑:

鉛通過呼吸道、消化道和皮膚三種途徑進入人體, 有機鉛可由皮膚直接吸收進入血液 (如汽油中的鉛)。 人體內約90%~95%的鉛積存於骨骼中, 只有少量鉛存在於肝、脾等臟器中。 鉛主要是經由腎臟代謝由尿液排出, 排泄緩慢。

因此, 女性打算懷孕前, 最好能去醫院檢查一下, 看看是否有必要“排鉛”, 如果真的血鉛含量超標, 就要在醫生的指導下服用“排鉛”藥品;但未經檢查前, 千萬不要盲目服用藥物, 以免有副作用。

這些食物助你孕前“排鉛”:

1、蝦皮:每500 克蝦皮的含鈣量高達250 克, 而鈣有助於鉛的排泄。

你可以這樣吃蝦皮:金菇蝦皮餃——金針菇100克(煮熟去湯), 蝦皮50克(溫水略洗), 瘦豬肉200克。 將上述三物共剁成泥, 加調味品製成餡,

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包成餃子(或餛飩)煮食, 可分數次食用。

2、牛奶、胡蘿蔔:牛奶所含的蛋白質成分能與體內的鉛結合成一種可溶性的化合物, 從而阻止人體對鉛的吸收。 而胡蘿蔔含有大量的果膠, 可減輕鉛在體內的毒性, 減少鉛的吸收。

你可以這樣喝牛奶吃蘿蔔:胡蘿蔔牛奶——胡蘿蔔50克, 煮熟後取出壓爛, 調入牛奶200毫升中服食。

3、豆製品:含有大量的質地優良的蛋白質成分, 可起到與牛奶相同的嫗鉛作用。

4、大蒜:具有化解鉛毒的作用, 能減輕鉛對人體對鉛危害。

你可以這樣大蒜:皮蒜泥海帶粥——大米50克, 海帶15克, 切碎,

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大蒜兩瓣搗爛。 大米、海帶加適量水先煮, 待成粥後再加入蒜泥和調味品, 稍煮片刻即成, 可分數次食用。

5、牛肉:其中所含的蛋白質和鈣, 都可阻止人體對鉛的吸收。

6、 動物肝臟:含有20 左右的蛋白質和豐富的鈣, 對防止鉛中毒大有幫助。

7、維生素:多吃富含維生素C 的食物, 可抑制人體對鉛的吸收起很大作用。 鉛接觸人群常有維生素缺乏, 尤以維生素C的缺乏最為明顯, 選擇富含維生素C的食物, 可補足鉛造成的維生素C耗損, 同時維生素C與鉛結合成難溶于水而無毒的鹽類, 隨糞便排出體外, 減緩鉛中毒症狀, 降低鉛的吸收。

含維生素C豐富的食物有油菜、捲心菜、苦瓜、獼猴桃、棗、廣柑、沙棘等。 適量補充維生素E可以拮抗鉛引起的過氧化作用, 補充維生素D則可通過對鈣磷的調節來影響鉛的吸收和沉積。 補充B族維生素加速鉛結合物排出, 維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等, 對於改善症狀和促進生理功能恢復也有一定的效果,

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其中維生素B1療效尤為明顯。

維生素C 與鉛結合生成難溶于水而無毒的鹽類, 可隨糞便排出體外。 常人每天至少應攝入150 毫克維生素C ;對已確診為鉛中毒者可增至200 毫克。

木耳——具有良好的抗癌功效, 並具有清除鉛毒的功能, 經常食用, 可有效地清除體內的鉛毒及其它有害物質。

上述食譜可交替服食, 需持續較長時間才有效, 通常是1-2個月或更長, 有鉛中毒症狀的人不妨一試。

這些食物可以幫助抵抗鉛的進一步侵害, 排鉛的速度是非常緩慢的.如果體內含鉛量很高, 已到了中毒程度, 那就不是依靠食物排鉛所能解決的, 一定要在醫生指導下服用排鉛藥物(如二巰丙醇、千果花、千聰等)。

而在懷孕期間, 孕媽媽也不能疏忽, 預防鉛中毒進行自我保護是十分重要的, 防止鉛中毒應該在飲食、生活習慣等多方面下手:

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准媽媽孕期排鉛小妙招:

1、儘量減少停留在馬路上的時間, 特別是在車輛流量高的馬路上, 防止過多吸入含鉛汽車廢氣;房屋裝修時使用無鉛漆油。

2、孕期不要住在新裝修的房子裡, 室內少用煤, 少吸香煙和二手煙, 別用含鉛塗料及油漆粉刷裝修房子。 防止家庭牆壁油漆屑食入, 因為彩釉、油漆中常常含有大量鉛。

3、儘量避免飲用隔夜第一段自來水, 這段水含鉛量較高。

4、不要把報紙等印刷品用作食品包裝, 用食品袋盛裝食物時, 應避免袋上的宇畫、商標直接與食物接觸, 特別是與酸性食品接觸

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5、松花蛋、爆米花、過期罐頭、小食品中也含有鉛, 不宜多食。

6、蔬菜水果食用前一定要洗淨, 能去皮的儘量去皮, 以防殘留農藥中的鉛。

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