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孕婦可以吃黑木耳嗎?

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黑白木耳所含成分大致相近, 均含蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、膠質及含有磷、鐵、鈣、鎂、鉀、硫及鈉等。

黑木耳具有滋養、益胃、活血、潤燥之功, 主治崩漏、痔瘡、便秘出血、下痢便血等症。 也適用於高血壓、便秘及創傷出血等。

白木耳具有生津潤肺、滋陰養胃、益氣活血、補腦強心的作用,

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臨床上用於肺熱咳嗽、咳痰帶血、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘下血、月經不調以及血管硬化症、高血壓等症。

雖然木耳營養豐富, 易於製作, 是人們公認的美味佳餚。 但是, 並非多食多益。 據《本草經》載, “木耳多生濕地之朽木, 味甘、性平、有小毒, 生槐樹、桑樹者為上品, 生楓樹者不可食。 赤色仰生者有毒, 采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。 ”中醫認為, 由於木耳得陰濕之氣, 由朽木所生, 故有衰精腎之害。 精為人生之源, 精衰則源截;腎為先天之本, 腎衰則本斷。 因此, 木耳不可不食, 但又不可多食, 特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。

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