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孕婦孕期適合吃哪些蔬菜

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2016-01-02 2320
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南瓜——防治妊娠水腫

南瓜的營養極為豐富, 其胡蘿蔔素含量高, 又是維生素A的優質來源, 而且含有鈣、鐵、鋅, 還是一種低鈉食品, 特別適合孕婦食用, 對恢復食欲和體力, 防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。

海帶——助寶寶腦發育

准媽媽如果缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良,

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而海帶是孕婦最理想的補碘食物。 不僅如此, 海帶可防治肥胖症、水腫等, 幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。 海帶性偏寒, 可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。

苦瓜——提高食欲

苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動, 對於改善孕婦的消化吸收、促進食欲等方面都很有好處, 同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多, 可提高孕婦的免疫力。 如果接受不了苦味, 烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下, 將汁濾去。

土豆——緩解孕吐

不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。 此時, 別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。 土豆含有豐富的維生素B6, 有很好的止吐作用。 同時, 土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍, 微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。

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