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兒童營養湯補腦益智 老鴨湯的做法核桃老鴨湯做法

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2016-01-02 1089
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核桃老鴨湯營養價值

大家都知道老鴨鴨香濃郁, 湯鮮味美, 老鴨湯之所以濃白就是因為裡面富含維生素、膠原蛋白、骨鈣質等等成分, 是絕對的美食養生, 傳統滋補的湯。

在老鴨湯中加入核桃, 核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸, 絕對是健腦首選。

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要想提高兒童智力, 選擇核桃絕對不會錯。 核桃豐富的不飽和脂肪酸、鉀、鎂、維生素B6, 葉酸以及維生素B等等成分都是健腦益智的不可或缺成分。

核桃老鴨湯所需食材:500g老鴨, 10g紅棗, 10g枸杞, 4g食鹽, 核桃、生薑適量。

兒童營養湯做法步驟:

1、首先將核桃取肉切片備用。

2、枸杞、紅棗都要用溫水清洗乾淨後用溫水浸泡備用。

3、將鴨子打理乾淨, 切件。

4、起鍋燒水, 待水開了以後將鴨子放下去氽水再撈起來備用。

5、薑清洗乾淨後切片備用。

5、之後在燉盅裡加入適量的清水, 將準備好的鴨肉、核桃、生薑、枸杞、紅棗一起放入燉盅。

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6、先用大火燒開, 然後准小火慢燉2到3小時, 最後加入食鹽調味即可飲用。

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