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適合孕婦吃的八種食物

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2016-01-02 1609
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1、番茄

番茄富含維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、微量元素等。 多吃番茄可以有助於淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

主要補充:維生素

最佳食用方法:番茄土豆湯

99溫馨提醒:番茄最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。 不要吃長有贅生物的番茄, 不吃未成熟的番茄, 因為青色的番茄含有大量的有毒番茄堿, 孕媽媽在食用後, 會出現噁心、嘔吐、全身乏力等中毒症狀, 對胎寶寶的發育也有害。 不要空腹吃番茄, 因為其中大量的膠質、果質、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學反應, 結成不易溶解的塊狀物,

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阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

2、草莓

草莓富含維生素C、葉酸和纖維。

主要補充:葉酸

最佳食用方法:草莓飲(鮮草莓250克, 洗淨搗爛, 用冷開水調和)。

99溫馨提醒:在買草莓時, 要選擇熟透的、顏色鮮豔的、外觀要規整。 不要用洗滌劑來洗, 應該用淘米水來浸泡洗。 草莓是容易腐敗變質的水果, 不宜久存。 草莓屬於寒涼之品, 不宜多吃。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有胡蘿蔔素, 可以轉化為維生素A。 那些維生素A缺乏、皮膚粗糙, 眼幹, 患夜盲症、身體抵抗力差, 易發生呼吸系統和泌尿系統疾病的准媽媽多吃胡蘿蔔是沒錯的。

主要補充:蛋白質, 維生素A原(胡蘿蔔素)和氨基酸

最佳食用方法:胡蘿蔔素是一種脂溶性難溶物質, 消化吸收率極差, 烹調時應與油脂共烹, 如豬肉片炒胡蘿蔔和羊肉胡蘿蔔火鍋湯等。

99溫馨提醒:不要加入醋,或者與酸味食物同時食用, 否則可使胡蘿蔔中的抗壞血酸酶失去作用。

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4、香蕉

香蕉富含葉酸。 孕媽媽多攝取葉酸食物,對新生兒的血管神經發育有很大的幫助。

主要補充:葉酸

最佳食用方法:香蕉薯泥

99溫馨提醒:酸味食品可以刺激胃液的分泌, 提高消化酶的作用力, 促進胃腸蠕動, 改善孕期內分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。 准媽媽多吃香蕉還有助於胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發育。

5、甜玉米

甜玉米營養豐富, 適口性好, 含有多種維生素,亞油不飽和脂肪酸, 有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

主要補充:維生素、不飽和脂肪酸

最佳食用方法:煮或蒸

99溫馨提醒:孕媽媽需要多增加優良的蛋白質, 但同時也要注意攝入足量的纖維, 甜玉米的營養纖維含量是精米、精面的7~9倍。 據醫學研究, 纖維素對人體至少有5種醫療作用, 即預防胃腸癌症, 防止便秘、降低膽固醇進而減緩動脈硬化的形成,

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預防糖尿病和膽石症。

6、洋蔥

洋蔥味辛,有清熱化痰、解毒殺蟲之功效。 它含有在蔬菜中極為少見的前列腺素A,能降低血壓。 洋蔥還是一種良好的抗癌食物, 含有豐富的微量元素硒,是一種很強的抗氧化劑, 可提高人體的免疫力, 對預防乳腺癌、結腸癌、前列腺癌有相當功效。 洋蔥中含有的硫胺素可抑斑和頭皮屑。

主要補充:蛋白質、鈣、磷、鐵等

最佳食用方法:肉類與洋蔥搭配時最能發揮洋蔥特徵, 除了能預防成人病之外, 對於恢復疲勞也頗有助益。

99溫馨提醒:過量食用洋蔥會產生脹氣和排氣。 有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的准媽媽應忌食。 洋蔥燉煮愈久愈可增加甘味, 此方法頗討好, 但其實維生素B1的吸收率跟著減少。

7、西瓜

西瓜中含有胡蘿蔔素、維生素、糖、鐵等大量營養素, 是一種最富有營養、最純淨、使用最安全的水果飲料,

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有生津、除煩、止渴、解暑熱, 清肺胃, 利小便, 助消化, 促代謝的功能, 適宜高血壓、肝炎、腎炎、水腫浮腫以及中暑發熱、汗多口渴的准媽媽食用。

主要補充:維生素、糖、鐵等

最佳食用方法:生食

99溫馨提醒:不要吃冰鎮的西瓜。 有糖尿病史的孕媽媽不宜食用西瓜。 把西瓜沾著鹽吃, 可使甘味更突出, 但也會使西瓜中含量豐富的鉀喪失, 所以最好不放鹽。

8、桃子

古人認為桃子具有延命的效果, 而視其為仙藥。 桃子的主要成分是蔗糖, 屬於纖維成分的果膠頗多, 對於利尿或便秘頗具效果。 中醫認為, 桃子性熱而味甘酸, 有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱功效, 為“肺之果”, 適宜於低血糖、肺病、虛勞喘嗽的准媽媽作為輔助食療之物。

主要補充:蛋白質、各種糖類、多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等

最佳食用方法:生食

99溫馨提醒:未成熟的桃子不能吃, 否則會腹脹或生癤癰;即使是成熟的桃子,

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也不能吃得太多, 太多會令人生熱上火;爛桃切不可食用。

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