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孕婦可以吃蠶豆嗎?

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孕婦能吃蠶豆嗎之蠶豆的營養價值

蠶豆別名夏豆、佛豆、胡豆、羅漢豆等。 人們平時吃蠶豆主要是吃青蠶豆, 也有煮熟的作為零食的蠶豆。 蠶豆的營養和功效有:

1.利濕消腫。 蠶豆性味甘平, 能益氣健脾, 利濕消腫, 特別適合脾虛腹瀉者食用。

2.富含礦物質。 富含維生素C、B1、B2, 以及鈣、鐵、磷等礦物質。

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 3.降低膽固醇。 蠶豆皮可以降低膽固醇, 促進腸蠕動。

4.預防腸癌。 對預防腸癌有一定的作用, 還可以延緩動脈硬化。

5.有增強記憶力的作用。

但是, 有些人吃了蠶豆會出現急性溶血性貧血, 一般會在幾天內恢復正常, 也有大約十分之一的病例會在急性期死亡, 這就是俗稱的“蠶豆病”。 一旦發生這種病, 應趕緊就醫。 父母或祖父母有過這種病史的人, 不要吃蠶豆、蠶豆製品及蠶豆花粉。

孕婦能吃蠶豆嗎?

孕婦可以吃蠶豆的, 但是一定要吃熟的蠶豆, 而且一次不能吃的太多。 患有蠶豆病的孕婦有可能會將蠶豆病遺傳給寶寶, 表現為遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷。 患有蠶豆病的人應避免吃蠶豆, 家中有蠶豆病史的孕婦不要吃蠶豆。

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