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孕婦能不能吃菠菜

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2016-01-02 3395
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孕婦吃菠菜的目的, 是為了從菠菜中獲得較多的鐵, 以防止孕期缺鐵性貧血。 有人以為菠菜吃得越多, 貧血就越不容易發生。

最近日本學者通過實驗後發現, 菠菜會加重貧血。 其原因是菠菜的主要成分是草酸, 它可使鐵不被小腸吸收, 反而使鐵排出體外。

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鐵吸收不足會阻礙血紅蛋白的形成, 從而導致貧血。 菠菜吃得越多越妨礙了小腸對鐵的吸收, 使貧血加重。 此外, 草酸對鋅、鈣有著不可低估的破壞作用。

鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素, 如果人體缺鋅, 人就會感到食欲不振, 味覺下降;兒童一旦缺鈣, 就有可能發生佝僂病、雞胸、羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。 如果孕婦多食菠菜, 無疑對胎兒發育不利。 因此, 孕婦不能多吃菠菜。 防治孕期貧血應在醫生的指導下服用藥物, 並適當多吃含鐵較多的其他食物, 還要避免單純的素食。

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