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孕婦可以吃西米麼

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2016-01-02 4105
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西米由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物制做的食用澱粉, 西米幾乎是純澱粉, 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。 在太平洋西南地區, 西米是主要食物, 用其粗粉做湯、糕餅和布丁。 在世界各地, 主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。

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現在市場上賣的, 多是混合了大量澱粉粉物質的。 外表是白色的小球球, 嗯, 比較像烏雞白鳳丸, 就是沒他們那麼亮罷了。 西米有大有小, 現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。 其實, 大粒西米也是很常用的一種原料, 只是大家往往不認為它們是西米罷了, 比如說珍珠奶茶, 裡面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。 現在還有各種味型的“珍珠”, 比如巧克力或是各種水果味道的, 都是因為裡面添加了其它的東西得來的。

西米幾乎是純澱粉, 孕婦可以食用, 但要注意, 西米露等冷凍加色素的食物孕婦慎食。

薏米(意米)是補身藥用佳品。 據醫藥部門化驗分析, 含蛋白質16.2%, 脂肪4.6%, 糖類79.2%。 冬天用薏米(意米)燉豬腳、排骨和雞, 是一種滋補食品。 夏天用薏米(意米)煮粥或作冷飲冰薏米, 又是很好的消暑健身的清補劑。

專家建議:婦女懷孕早期忌食。

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