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孕婦可以吃西米麼

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西米由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物制做的食用澱粉,西米幾乎是純澱粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。

在太平洋西南地區,西米是主要食物,用其粗粉做湯、糕餅和布丁。在世界各地,主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。

現在市場上賣的,多是混合了大量澱粉粉物質的。外表是白色的小球球,嗯,比較像烏雞白鳳丸,就是沒他們那麼亮罷了。 西米有大有小,現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。其實,大粒西米也是很常用的一種原料,只是大家往往不認為它們是西米罷了,比如說珍珠奶茶,裡面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。現在還有各種味型的“珍珠”,比如巧克力或是各種水果味道的,都是因為裡面添加了其它的東西得來的。

西米幾乎是純澱粉,孕婦可以食用,但要注意,西米露等冷凍加色素的食物孕婦慎食。

薏米(意米)是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,含蛋白質16.2%,脂肪4.6%,糖類79.2%。冬天用薏米(意米)燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米(意米)煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。

專家建議:婦女懷孕早期忌食。

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