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孕婦可以吃木耳嗎?

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木耳營養豐富, 有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽, 其營養價值可與動物性食品相媲美, 與菇類並稱“最佳菌類”。 孕婦吃黑木耳好不好是很多懷孕的朋友們十分關心的問題。

孕婦可以吃黑木耳嗎?首先我們需要瞭解黑木耳的成分。

黑木耳含有維生素B1、B2、K、胡蘿蔔素、煙酸等;黑木耳含鐵量極高, 為各種食物之最, 是豬肝的7倍多;黑木耳有補血功能, 常吃黑木耳能養血駐顏, 令人肌膚紅潤、容光煥發, 並可防治缺鐵性貧血。 對於缺鐵性貧血的孕婦來說, 黑木耳是補血佳品。

孕婦可以吃黑木耳嗎?

黑木耳味甘性平,

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有排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血等功效。 能預防血栓等疾病的發生。 吃黑木耳後, 人不容易得腦血栓、老年癡呆, 也不容易得冠心病。 黑木耳有幫助消化纖維類物質的特殊功能, 對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有排毒清腸的作用。 因此, 它是礦山、化工、紡織工人不可缺少的保健食品。 黑木耳對膽結石、腎結石等內源性異物有比較顯著的化解功能, 它含有抗腫瘤活性物質, 能增強肌體免疫力, 經常食用可防癌抗癌。

雖然木耳營養豐富, 易於烹飪, 是人們公認的美味佳餚。 但是, 並非多食多益。 據《本草經》載, “木耳多生濕地之朽木, 味甘、性平、有小毒, 生槐樹、桑樹者為上品, 生楓樹者不可食。 赤色仰生者有毒, 采回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。 ”中醫認為, 由於木耳得陰濕之氣, 由朽木所生, 故有衰精腎之害。 精為人生之源, 精衰則源截;腎為先天之本,

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腎衰則本斷。 因此, 木耳不可不食, 但又不可多食, 孕婦、兒童食用時更應控制食用量。

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