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孕婦能吃紅蘿蔔嗎

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◎蘿蔔

性寒,味甘、辛,下氣,定喘,治痰,消食除脹,利大小便,止氣痛。

胡蘿蔔 在日常生活中補充維生素時,維生素A中的β胡蘿蔔素較多被應用,

因為β胡蘿蔔素並無維生素A醇的潛在毒性,對孕婦和嬰兒都較安全。攝入量過大時皮膚略發黃,但無全身不適。

Β-胡蘿蔔素是一種抗氧化維生素,與維生素C和E等對腫瘤、心臟病、腦中風、免疫失調和白內障等有預防作用。在許多紅色和黃色的水果蔬菜,如胡蘿蔔、杏、桃、橘子、木瓜、紅心薯、苜蓿、冬寒菜、豌豆苗等中都很豐富。β-胡蘿蔔素能預防肺癌,對胃癌、食道癌也有預防作用。抗氧化維生素可以延緩衰老過程,防止眼受光及氧的損害而成白內障。攝入大量β-胡蘿蔔素和維生素C、E者,突發冠心病、中風或癌症者比低攝入量者少。多吃β-胡蘿蔔素對孕婦、胎兒、兒童都有好處。是富含維生素的食物,我們都鼓勵孕婦常吃。

【中醫分析】

蘿蔔可以促使人體自身產生干擾素,

增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。 ’

蘿蔔中的芥子油和粗纖維可促進人體胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。

常吃蘿蔔,具有降低血脂、軟化血管、穩定血壓、預防冠心病、動脈粥樣硬化、膽石症等疾病之功效。

蘿蔔所含熱量較少,膳食纖維較多,食後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。

【中醫提示】

雖然蘿蔔只是一種極普通的根莖類蔬菜,但它的營養及藥用價值卻很高。它富含木質素,能夠大大增強身體內巨噬細胞的活力,從而吞噬癌細胞。同時,蘿蔔中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等都是有益於妊娠的營養。

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