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孕婦可以吃生薑嗎

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2016-01-02 1481
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孕婦是可以吃薑的, 在孕早期生薑可以緩解孕吐, 但是孕婦吃姜不要一次吃太多。

生薑的提取物能刺激胃粘膜, 引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮, 促進血液迴圈, 振奮胃功能, 達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。 姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動,

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從而幫助消化;生薑中分離出來的姜烯、薑酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

食用指導:

1. 吃飯不香或飯量減少時吃上幾片薑或者在菜果放上一點嫩薑, 都能改善食欲, 增加飯量, 所以俗話說:“飯不香, 吃生薑”。

2. 姜可煎湯內服, 佐料, 入菜炒食, 或切片炙穴位。 老薑可做調料或配料;嫩姜可用於炒、拌、爆等, 如“嫩薑炒牛肉絲”、“嫩薑爆鴨絲”等。

3. 吃薑一次不宜過多, 以免吸收大量薑辣素, 在經腎臟排泄過程中會刺激腎臟, 並產生口幹、咽痛、便秘等“上火”症狀。

4. 爛姜、凍薑不要吃, 因為薑變質後會產生致癌物, 由於薑性質溫熱, 有解表功效, 所以只能在受寒的情況下作為食療應用。

食療作用:

生薑味辛、性微溫, 入脾、胃、肺經;

具有發汗解表, 溫中止嘔, 溫肺止咳, 解毒的功效;

主治外感風寒、胃寒嘔吐、風寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚蟹毒等病症。

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