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孕婦食譜大全之番茄炒雞蛋

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2016-01-02 4011
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孕婦食譜--番茄炒雞蛋

主料

番茄 250克 雞蛋 200克

調料

植物油 30克 鹽 4克 料酒 10克

製作工藝

1. 番茄用開水泡一下, 去皮, 用刀切開, 淨籽, 再切成丁, 放在碗內待用;

2. 將雞蛋打入碗中, 用筷子打勻, 再放鹽1.5克和料酒攪和;

3. 鍋燒熱, 放入油, 即把番茄投入鍋內, 炒2分鐘, 加鹽2克炒和,

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隨即把蛋倒入翻炒, 再加湯50毫升燒1分鐘即好。

營養價值

番茄炒雞蛋具有清熱潤燥, 健胃生津之功效。

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