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孕婦孕期可以吃榛子嗎

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2016-01-02 1946
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孕婦是可以吃榛子的, 但不要過量。

榛子含有約50%的脂肪, 脂肪酸以不飽和脂肪酸為主, 並富含磷、鐵、鉀等礦物質, 以及胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸, 經常吃可以明目、健腦。 其本身還帶有一種天然的香氣, 具有開胃的功效。 其所含的豐富的纖維素還有幫助消化和防治便秘的作用。

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攝入量:8~10粒(約25~30克)

Tips:目前市售的榛子中, 有東北毛榛子、東北平榛子、美國進口大榛子等品種。 毛榛子的味道最為甘香純正, 平榛子的味道略差, 外殼厚實、堅硬, 但是果實飽滿。 進口的大榛子色澤好看、個頭大, 榛子味較淡。

挑挑選選:果殼呈棕色, 但外表光澤好的大都經過硫磺薰制, 這可以掩蓋一些品質不好的部分。 如果吃了含硫磺的榛子, 舌頭即會有麻木感, 選購時一定要謹慎。 就果仁來說, 則要挑選肥白而圓、香氣濃郁的。

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