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嬰幼兒健康飲食避開垃圾

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2014-08-14 2730
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5月初, 英國一項“嬰兒垃圾食品”調查, 讓關注嬰幼兒食品安全的家長再次揪起了心——107種英國超市在售的嬰幼兒食品鹽分、糖分和飽和脂肪含量普遍不合格, 這些不合格產品中甚至不乏諸如“亨氏”、“恩貝兒”等國際知名品牌。 面對這一嚴峻現狀, 家長究竟該如何為尚在襁褓中嗷嗷待哺的孩子選擇食品呢?


調查:眾多國際大牌嬰幼兒食品遭遇“質量門”

據悉, 英國“兒童食品運動”組織的“嬰兒垃圾食品”調查, 是從今年3月份開始的, 歷時兩個多月, 有關人員一共對英國超市在售的107種嬰幼兒食品進行了取樣,

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5月初公布的結果顯示, 只有一半產品的飽和脂肪含量、鹽分和糖分較低, 也就是說對孩子們是安全和健康的, 剩下的則普遍鹽分、糖分和飽和脂肪含量較高。

在這份“黑名單”上, 美國亨氏公司旗下品牌僅有四分之一嬰幼兒產品的飽和脂肪含量、鹽分和糖分合格, 而英國著名的恩貝兒牌(港譯牛欄牌)嬰幼兒食品中九分之一含糖量偏高。

英國《每日郵報》4日援引調查人員的話報道說, 亨氏旗下Farley原味甜餅干的糖分含量甚至比黑巧克力的糖分還高, 而亨氏的芝士口味迷你餅干每百克中飽和脂肪含量高于同樣重量的麥當勞大芝士漢堡的脂肪含量。

家長:多數喜歡去超市、商店買嬰幼兒食品

“孩子需要添加輔食后, 我就經常去超市買胡蘿卜泥、肝泥、魚泥讓她吃, 這比自己做著省事, 孩子也挺愛吃的!”當被問及寶寶是否經常食用超市銷售的嬰幼兒食品時,

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女兒剛10個月大的王女士這樣回答記者。

與王女士相比, 女兒快兩歲的常女士則細心了許多, 寶寶需要添加輔食時, 她一般都是自己親手制作, 肝泥、南瓜泥、土豆泥、魚泥等品種豐富, 讓人看著不得不佩服她的耐心。 可即使如此, 常女士依然會從超市購買餅干、蛋糕等食品作為女兒主食之外的補充。

據了解, 絕大多數的新媽媽習慣于去超市給孩子購買嬰幼兒食品, 由于在購買時大多選擇知名廠家的產品, 再加上很多產品的廣告都在宣傳自己是“健康”的食品, 并且是根據寶寶的生長發育和智力發展狀況精心設計的配方, 因此多數家長對它們的質量和功效是很放心的。

專家:多鹽、多糖、多脂類嬰幼兒食品危害多多

鄭州市兒童醫院兒童保健部副主任醫師朱曉華指出, 嬰幼兒的飲食應當低脂、低鹽、低糖, 如果飲食中糖分過高, 除了容易導致肥胖,

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還會影響鈣質吸收, 影響孩子的正常生長發育。 如果飲食中鹽分過高, 一方面會加重孩子的腎臟負擔, 另一方面過咸的口味延續到成年, 還會引起高血壓等疾病。 如果飲食中脂肪含量過高的話, 成年以后會對心血管健康不利。

那么, 家長應當如何避免讓孩子食用高脂、高糖、高鹽飲食呢?朱曉華提醒說, 購買嬰幼兒食品時, 應當選擇品牌美譽度較高的產品, 購買前家長應當仔細閱讀產品配方, 盡量購買低脂、低鹽、低糖的產品。

門診上, 很多兒科醫生都經常遇到因食欲不好而前來就診的小寶寶, 細究原因多是家長在吃飯時, 看到小寶寶可憐巴巴盯著自己吃, 就會不自覺地蘸點菜湯讓孩子一塊吃, 由于成人的飯菜又咸又香, 受此影響一些寶寶便不愿再吃沒太多味道的母乳和奶粉, 自然也就影響到了寶寶的食欲。

河南中醫學院第一附屬醫院兒科主任醫師馬丙祥指出,

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一歲以內的孩子奶粉和母乳中所含的脂肪、鈉已完全可以滿足孩子的生長需要了, 因此如果家長自己在給孩子制作輔食時, 就無需再往里面添加鹽和油了, 即使添加也應該盡量少放一些, 避免讓孩子養成口味過重的不良飲食習慣。

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