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孕婦補鐵食譜之豬肝綠豆粥

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2016-01-02 2006
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懷孕期間的需鐵量通常是平時的2倍。 豬肝綠豆粥是很不錯的孕婦補鐵食譜

孕婦補鐵食譜--豬肝綠豆粥

原料

新鮮豬肝50克、綠豆30克、大米50克。

制法

1、豬肝切成片狀, 洗淨待用。

2、綠豆、大米洗淨同煮, 大火煮沸後再改用小火慢熬, 煮至八成熟之後, 將豬肝放入鍋中同煮,

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煮熟後調味即可。

99健康小貼士

綠豆含豐富的碳水化合物、蛋白質、多種維生素和礦物質。 中醫認為, 綠豆味甘, 性寒, 有清熱解毒、消暑利水的作用。 此款綠豆豬肝粥適合孕婦補鐵食用。

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