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孕婦補鋅食譜之桂圓豬心

孕婦在懷孕期間尤其在產前應注意補鋅,桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅,還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

孕婦補鋅食譜—桂圓豬心

原料:

桂圓肉、豬心、薑、胡椒、 紹酒、鹽等。

做法:

1.將豬心剖開,去掉脂肪、筋膜,再將桂圓肉洗淨,薑切片;

2.將豬心汆水、過涼,然後加入桂圓肉、薑片及適量水;

3.轉小火煮,調好味。

營養小秘訣:

桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅,還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

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