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孕婦補鋅食譜之桂圓豬心

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孕婦在懷孕期間尤其在產前應注意補鋅, 桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅, 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

孕婦補鋅食譜—桂圓豬心

原料:

桂圓肉、豬心、薑、胡椒、 紹酒、鹽等。

做法:

1.將豬心剖開, 去掉脂肪、筋膜, 再將桂圓肉洗淨, 薑切片;

2.將豬心汆水、過涼,

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然後加入桂圓肉、薑片及適量水;

3.轉小火煮, 調好味。

營養小秘訣:

桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅, 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

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