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孕婦食譜之豬肝涼拌瓜片

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懷孕2個月食譜—豬肝涼拌瓜片的特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美營養早餐食譜營養早餐食譜,增進食欲。

主料:黃瓜2oo克,熟豬肝150克。

配料:香菜50克,海米25克。

調料:醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。

做法:

①黃瓜洗淨,切成3釐米長、0 .9釐米寬、0.3釐米厚的片,放在盆內。

②熟豬肝去筋,切成4釐米長、0.9釐米 寬0.3釐米厚的 片,放在黃瓜上。

③香菜洗淨去根,切成1.5釐米長的段,撒在肝片上。

④海米用開水發好,倒入盆內。

⑤調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

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