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孕婦食譜之咖喱土豆牛肉

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2016-01-02 3561
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孕婦食譜——懷孕3個月食譜:咖喱土豆牛肉

原料:牛肉500克, 土豆150克, 咖喱5克, 食油10克, 醬油15克、 鹽5克, 蔥、薑各1克。

做法:

①將牛肉自橫斷面切成塊或絲, 將團粉、醬油、料酒調汁浸泡牛肉絲。 土豆洗淨去皮, 切成塊。

②將油熱好, 先幹炒蔥、薑, 再將牛肉下鍋於炒後營養早餐食譜,

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將土豆塊放 入, 再加入醬油、鹽及咖喱粉, 用旺火炒幾下即成。

特點:富含鐵、維生素B2、煙酸等, 適合孕婦食用。

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