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孕婦食譜大全之五彩豆腐

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2016-01-02 1574
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五彩豆腐的製作材料:

主料:豆腐(北)250克

輔料:番茄50克,香菇(鮮)50克,青豆50克

調料:雞蛋180克,植物油30克,鹽3克,味精1克,大蔥5克

教您五彩豆腐怎麼做, 如何做五彩豆腐才好吃

1. 將豆腐切成丁狀, 用開水汆一下, 撈出控幹水分;

2. 番茄洗淨切丁;

3. 將香菇、青豆洗淨, 切丁、焯水;

4. 雞蛋打散加鹽、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌勻;

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5. 油燒熱倒入雞蛋、豆腐丁, 用旺火速炒, 撒入蔥花至雞蛋包住豆腐丁, 立即出鍋, 冷熱均可。

99健康小帖士-食物相克:

番茄:番茄忌與石榴同食。

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