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孕婦食譜大全之蝦仁炒蛋

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蝦仁炒蛋的製作材料:

主料:蝦仁150克,雞蛋250克

輔料:韭黃80克

調料:鹽2克,味精1克,胡椒粉2克,植物油20克

教您蝦仁炒蛋怎麼做, 如何做蝦仁炒蛋才好吃

蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻, 加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻, 下油, 倒下蝦仁蛋, 炒熟上碟。

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99健康小帖士

蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果, 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食, 不僅會降低蛋白質的營養價值, 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃, 引起人體不適, 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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