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孕婦食譜大全之雞腳花膠湯

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雞腳花膠湯的製作材料:

主料:雞爪200克,魚肚150克

輔料:香菇(鮮)50克

調料:薑5克,鹽2克

教您雞腳花膠湯怎麼做, 如何做雞腳花膠湯才好吃

1. 雞腳斬去趾甲, 洗淨出水。

2. 將洗淨出水的雞腳再用清水沖洗乾淨(即過冷河)。

3. 魚肚(花膠)先浸透發起, 洗淨。

4. 將浸透發起的魚肚切件。

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5. 香菇去蒂, 洗淨。

6. 薑洗淨, 切片。

7. 把適量清水煲滾, 放入雞腳、魚肚、香姑、姜同煲4小時。

8. 將煲好的雞腳花膠湯, 下鹽調味即可。

99健康小帖士:

此湯具有滋陰補氣, 補腳力的作用。

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