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孕婦食譜大全之排骨粥的做法

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骨粥的製作材料:主料:大米100克,小排骨150克,香菜50克,水600克左右,熟豬油25克,鹽3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。

排骨粥的特色:

排骨含鈣豐富,

具有補腎益氣,健身壯力作用,適於孕婦食用,可健體祛病。

教您排骨粥怎麼做,如何做排骨粥才好吃

1、大米揀去雜物,淘洗乾淨;排骨洗淨,剁成2釐米見方的小塊,用開水焯燙一下,去掉血污,撈出控水;香菜擇洗乾淨,切成碎末。

2、鍋置火上,放水、米和排骨塊,旺火燒開,改用中小火熬煮1個半小時,至米爛湯稠,排骨變酥時,加鹽、味精和熟豬油,攪拌均勻。

3、食用前,將粥分盛各碗中,淋香油、撒胡椒粉和香菜末,拌勻即成。

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