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補鈣食譜大全之番茄土豆牛尾湯的做法

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2016-01-02 4604
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番茄土豆牛尾湯的製作材料:

主料:牛尾800克,胡蘿蔔300克,土豆(黃皮)400克,番茄300克

輔料:洋蔥(白皮)60克

調料:薑5克,鹽3克,白砂糖5克,醬油5克

教您番茄土豆牛尾湯怎麼做, 如何做番茄土豆牛尾湯才好吃

1. 將牛尾刮去皮毛, 洗淨斬件。

2. 土豆、胡蘿蔔去皮, 切件。

3. 番茄、洋蔥洗淨,

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切開。

4. 把適量清水煲滾, 放入牛尾煲2小時。

5. 將胡蘿蔔、姜加入煲牛尾的鍋中, 再煲半小時。

6. 再將土豆放入煲至土豆夠稔。

7. 最後放入番茄、洋蔥, 煲滾15分鐘。

8. 將煲好的湯用鹽、糖、生抽調味即成。

此湯具有壯腰補骨的作用。

99健康小貼士:

番茄:番茄忌與石榴同食。

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