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影響你健康的十種常見食物

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我們日常飲食對於健康具有很大的意義, 但是你知道是哪些食物在悄悄影響著你嗎?

一、蘑菇

1.營養豐富:蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上, 比一般的蔬菜和水果要高出很多。

含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。 最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。

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2.提高免疫力:香菇經太陽照射後, 所含有的特殊物質會轉化成維生素D, 它被人體吸收後, 對增強抵抗力有幫助。 香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素, 消滅體內的病毒, 因此香菇對預防感冒也有一定的作用。

3.減肥:蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分, 但熱量很低, 常吃也不會發胖。 且蘑菇所含有很高的植物纖維素, 可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。 蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多, 可促進人體的新陳代謝。

二、雞蛋

1.增強記憶力:雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等,

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對神經系統和身體發育有很大作用, 還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。

2.美容:用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘, 促使面部皮膚血管舒張, 增強血液迴圈, 皮膚吸收營養物質, 再用冷水使毛孔和血管收縮, 是簡單又經濟實惠的美容方式。

3.不再無精打采:如果人體內缺乏維生素B2, 人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋, 還經常感到全身無力。 每天堅持吃一兩隻雞蛋, 你很快就會變得精神煥發了。

4.別丟了蛋黃:只吃雞蛋中的蛋白部分, 是一種非常不科學的吃法。 蛋白中有一種會消耗人體的維生素H, 總是只吃蛋白, 皮膚可能會變差。 而蛋黃不僅不會消耗維生素H, 還可以幫助我們合成它。

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三、魚

1.吃出好心情:魚中有一種特殊的脂肪酸, 與人體大腦中的“開心激素”有關。 所以人在感覺情緒低落時, 有意識地多吃一些魚, 心情會漸漸好起來。 魚肉中富含鎂和硼, 鎂有鎮靜效果, 經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。

2.煙民的福音:動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張), 吸煙會引起內皮機能失調。 但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。 所以如果一時還戒不了煙, 就多吃魚吧。

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四、柳丁

1.防癌:一個中等大小的柳丁可以提供人一天所需的維生素C, 提高身體抵擋細菌侵害的能力。

柳丁能清除體內對健康有害的自由基, 抑制腫瘤細胞的生長。 所有的水果中, 柑橘類所含的抗氧化物質最高, 包括60多種黃酮類和17種類胡蘿蔔素。 黃酮類物質具有抗炎症、強化血管和抑制凝血的作用。 類胡蘿蔔素具有很強的抗氧化功效。 這些成分使柳丁對多種癌症的發生有抑制作用。

2.橙汁不能代替鮮橙:柳丁中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質和無機鹽, 以及纖維和果膠, 如果僅僅喝橙汁, 保健效果會大打折扣。 因為在榨汁的過程中, 纖維幾乎全部損失, 維生素C和黃酮類、類胡蘿蔔素等損失得也比較多。

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五、巧克力

1.擁有快樂:巧克力有鎮靜的作用, 它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞, 使人變得快樂。

2.護齒:脫礦化的結果是齲齒的形成, 而巧克力可以延緩這一過程的速度。

六、大豆

1.抑制腫瘤:豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑, 對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。

2.遠離冠心病:大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多, 是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。

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3.延緩衰老:黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用, 還能消除體內的自由基, 延緩老化。

七、菠菜

1.不貧血:菠菜中富含鐵, 鐵是人體造血原料之一, 是女性經期時的好食品。 經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人, 可遠離缺鐵性貧血。

2.體質強:菠菜中含有可觀的蛋白質, 可幫助身體發育, 精力旺盛。

3.皮膚好:維生素K, 這是很多蔬菜水果中缺乏的。 人的頭髮光亮, 皮膚白淨有光澤, 不僅需要維生素A、B、C, 也少不了維生素K。

4.排毒:菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒, 避免便秘, 保持排泄的通暢。

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且菠菜的熱量很低, 常吃也不用擔心發胖。

5.保護視力:我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。 菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A, 可降低視網膜退化的危險。 對常用電腦的人應該是有不小的幫助。

6.穩定情緒:菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出, 趕走緊張情緒, 改善憂鬱的心情。

7.生健康寶寶:菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要, 懷孕期間補充充足的葉酸, 不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶, 還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

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八、核桃

1.健腦:一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。 核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸, 對大腦很有益。 因此, 工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人, 不妨吃一些核桃試試。

2.潤膚:每天吃幾個核桃, 或者喝加進核桃的粥, 堅持一段時間, 會感到皮膚細膩、滋潤了一些。

九、土豆

1.護脾胃:生活在氣候乾燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘, 還可以養護脾胃, 益氣潤腸。

2.消除眼袋:把馬鈴薯片貼在眼睛上, 可以減輕眼袋, 對細小的皺紋也有作用。 據說將馬鈴薯的汁塗在指甲上, 能夠使指甲更細膩、光潔。

十、番茄

1.防癌:番茄中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細胞不受傷害,也能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統,降低心臟病、高血壓的發病率,對防癌、抗癌有一定效果。

2.給你好食欲:番茄中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等,常吃可以遠離口腔潰瘍,改善消化不良,增強食欲。

3.精力旺盛:將番茄和麵包一起吃,可以增強人的耐力,如果與蛋黃、培根一起吃,還能提高人的精力。

4.美白:想保持皮膚的白皙麼當然少不了常吃番茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質,可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉著。

能夠使指甲更細膩、光潔。

十、番茄

1.防癌:番茄中的番茄紅素,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細胞不受傷害,也能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統,降低心臟病、高血壓的發病率,對防癌、抗癌有一定效果。

2.給你好食欲:番茄中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等,常吃可以遠離口腔潰瘍,改善消化不良,增強食欲。

3.精力旺盛:將番茄和麵包一起吃,可以增強人的耐力,如果與蛋黃、培根一起吃,還能提高人的精力。

4.美白:想保持皮膚的白皙麼當然少不了常吃番茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質,可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉著。

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