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孕婦食譜大全之刀豆炒腰片的做法

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刀豆炒腰片的製作材料:

主料:豬腰子180克,刀豆250克

調料:黃酒10克,鹽2克,澱粉(豌豆)10克,薑3克

教您刀豆炒腰片怎麼做,如何做刀豆炒腰片才好吃

1.將豬腰撕去衣膜,居中對剖,去臊腺,用沸水沖淋後切成薄片,加適量酒、鹽醃15分鐘,拌濕澱粉。

2.在溫油中爆香薑片,入腰片滑熟盛起。

3.刀豆切片,放溫油中煸炒透後加少量煮沸,調味,燜煮3分鐘。下腰片炒勻,勾芡食用。

99健康小貼士:

溫胃益腎,止腰痛。可作為妊娠期婦女及中老年人之膳食。

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