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孕婦食譜大全之刀豆炒腰片的做法

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2016-01-02 3635
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刀豆炒腰片的製作材料:

主料:豬腰子180克,刀豆250克

調料:黃酒10克,鹽2克,澱粉(豌豆)10克,薑3克

教您刀豆炒腰片怎麼做, 如何做刀豆炒腰片才好吃

1.將豬腰撕去衣膜, 居中對剖, 去臊腺, 用沸水沖淋後切成薄片, 加適量酒、鹽醃15分鐘, 拌濕澱粉。

2.在溫油中爆香薑片, 入腰片滑熟盛起。

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3.刀豆切片, 放溫油中煸炒透後加少量煮沸, 調味, 燜煮3分鐘。 下腰片炒勻, 勾芡食用。

99健康小貼士:

溫胃益腎, 止腰痛。 可作為妊娠期婦女及中老年人之膳食。

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