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燕麥片功效多:常吃可改善血液迴圈

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燕麥近幾年來越來越受到大眾的熱愛, 和麥片相比, 其營養價值更高, 成為老少皆宜的健康食品。 那麼燕麥具體有哪些營養價值和功效呢?燕麥又有哪些食用上要注意的呢?接下來就由我們在文章中來給您仔細說明吧。 相信能讓大家更加瞭解燕麥片這個食物的價值哦!

營養價值

燕麥的脂肪含量居所有穀物之首, 相當於大米、白麵的4~5倍, 且其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成, 單是亞麻油酸就占了全部不飽和脂肪酸的35%~52%。 燕麥又含有人體所需的8種氨基酸與維生素E,

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其含量亦高於大米與白麵。 燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸, 以及鈣、磷、鐵、鋅、錳等多種礦物質與微量元素。 燕麥不但營養成分豐富, 而且營養價值極高。

燕麥粥富含鎂和維生素B1, 也含有磷、鉀、鐵、泛酸、銅和纖維, 可以降低膽固醇, 對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。 未經烹製的燕麥麩富含鎂、維生素B1、磷、鉀, 也含有鐵、鋅、葉酸、泛酸和銅。 燕麥片可以改善血液迴圈, 促進傷口癒合。

醫用價值

燕麥課降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病。 裸燕麥能預防和治療由高血脂引發的心腦血管疾病。 即服用裸燕麥片3個月(日服100克), 可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇、甘油三脂、β-脂蛋白, 總有效率達87.2%, 其療效與冠心病無顯著差異, 且無副作用。 對於因肝、腎病變, 糖尿病, 脂肪肝等引起的繼發性高脂血症也有同樣明顯的療效。 長期食用燕麥片, 有利於糖尿病和肥胖病的控制。

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燕麥食用事項

燕麥最好是煮粥食用, 人人皆可食, 凡高血壓、血脂異常、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖症、自汗盜汗、動脈硬化症、貧血病、前列腺炎、前列腺肥大等患者, 以及老年人、孕婦、產婦、幼兒等, 均適宜經常吃燕麥粥。 有些百歲老人就是每天早晨吃一餐燕麥粥。

燕麥雖然營養豐富, 但一次不可吃得太多, 否則有可能造成胃痙攣或者腹部脹氣, 故必須適量進食, 這一點也是不可以輕視的。

燕麥片在如今越來越常見, 價值也越來越得到大家的認可, 對於孕婦和寶寶而言燕麥也是很健康的一種營養食品, 相信媽媽們看了我們的文章後對燕麥有了全面的認識, 能更好更正確地給自己和寶寶食用。

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