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孕婦食譜大全之清蒸豆腐的做法

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2016-01-02 2945
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清蒸豆腐的製作材料:

主料:豆腐(北)400克

調料:沙拉油25克,豆瓣醬10克,醬油10克,白砂糖2克,大蔥5克,大蒜(白皮)5克

清蒸豆腐的特色:

豆腐嫩滑, 醬香味濃。

教您清蒸豆腐怎麼做, 如何做清蒸豆腐才好吃

1.將豆腐洗淨, 上碟用微波爐高火加熱二分鐘, 取出瀝幹水分, 切小方塊;蔥切花,

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蒜剁蓉。

2.取一深盤, 加入沙拉油, 用高火加熱2分鐘, 下豆醬、蒜茸爆香, 再加入清湯50毫升、生抽、白糖拌勻, 高火加熱3分鐘取出, 澆在豆腐上, 撒蔥花, 加蓋用高火加熱一分鐘即成。

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